2007運動会☆お弁当

マギちゃん
マギちゃん @cook_40025185

ものすごく早起きしたのに、ギリギリだった。(;´▽`A`` 来年はもっと早く起きようw 2007運動会のお弁当、備忘録です。 本当は画像にないけど、唐揚げなどが入ったタッパがもう1つあります。写真撮るの忘れた・・・_| ̄|○
このレシピの生い立ち
はじめての小学校の運動会のために頑張りました。まだまだ大量のお弁当作りに慣れてなくて、バッタバタ。来年はもっと余裕を持って出かけたいものです。(;´▽`A``

2007運動会☆お弁当

ものすごく早起きしたのに、ギリギリだった。(;´▽`A`` 来年はもっと早く起きようw 2007運動会のお弁当、備忘録です。 本当は画像にないけど、唐揚げなどが入ったタッパがもう1つあります。写真撮るの忘れた・・・_| ̄|○
このレシピの生い立ち
はじめての小学校の運動会のために頑張りました。まだまだ大量のお弁当作りに慣れてなくて、バッタバタ。来年はもっと余裕を持って出かけたいものです。(;´▽`A``

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材料

大人2人、子供1人分
  1. 1)モンスターボール ウズラ+プチトマト+のり
  2. 2)唐揚げ+野菜の素揚げ 肉・薩摩芋・ししとう
  3. 3)ひじき煮入り玉子焼き ひじき煮+卵
  4. 4)かぼちゃの茶巾絞り かぼちゃ・チーズ
  5. 5)花れんこんと花人参の甘酢漬け れんこん・にんじん
  6. 6)さわらの味噌漬け焼き さわら1切
  7. 7)チーズと海苔のグルグル巻 スライスチーズ・海苔
  8. 8)アスパラベーコン アスパラ・ベーコン
  9. 9)♡のウインナー ウインナー
  10. 10)紅白いなり寿司 花ご飯の素。酢飯。揚げなど
  11. 11)果物ゼリー さくらんぼ・巨峰
  12. 煮豆 市販品
  13. 冷凍枝豆 冷凍食品
  14. ミートボール 市販品

作り方

  1. 1

    ウズラとプチトマトを半分に切り、ピックにさして、のりを巻き、モンスターボールを作る。ピックはポケモンで、モンスターボールから飛び出しているイメージ。 娘がポケモンの曲でダンスを踊ったので、ポケモン絡みのものを入れようと思った。娘に大好評!

  2. 2

    唐揚げを揚げる。さつまいも・ししとうを素揚げする。

  3. 3

    ひじき煮入り玉子焼き。ひじき煮は前夜煮ておき、当日、卵液に入れて焼く。

  4. 4

    かぼちゃの茶巾絞り。かぼちゃを一口大に切ってレンジで3分加熱。熱いうちに、牛乳少々と塩胡椒少々をふり混ぜる。中にチーズをいれラップで絞る。

  5. 5

    前日に仕込み。レンコンは花形切り→酢水に漬けておく。人参は薄切り→花型に抜き小さな丸型でレンコン風に穴あけ。酢大さじ3 1/3、水大さじ6、砂糖小さじ2、塩少々を鍋で沸騰→冷ます。茹でた野菜と甘酢をジップロックに入れ冷蔵庫で馴染ませる。

  6. 6

    さわらの味噌漬け焼。前日に仕込む。魚をお茶パック(茶葉を入れる小袋)に入れ、味噌大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2で合わせ味噌を作り、味噌床をラップにのばし魚を包み、冷蔵庫に一晩おく。朝、トースターで焼く。

  7. 7

    スライスチーズ+のりで巻き巻き。右下の渦巻きのがそうです。ただ、一緒に巻いただけ。

  8. 8

    アスパラベーコン巻き。

  9. 9

    ♡のウインナー。斜めに切って組み合わせただけ。昔からの定番ですね^^ 赤いウインナーで作ればかわいいけど、娘が嫌いなので、ウイニーで作ってます。

  10. 10

    紅白いなり寿司。運動会が紅白対抗だったので紅白のご飯を詰めました。人参を紅葉型に貫いたものと、椎茸煮を飾りました。

  11. 11

    さくらんぼ、巨峰、凍らしたゼリー。ご近所さんから巨峰を頂いたので入れました。

  12. 12

    隙間に枝豆、煮豆、イシイのミートボールやお野菜などを入れました。

  13. 13

    モンスターボールに大喜び。紅白のお稲荷さんにも喜んでました。そして赤組優勝!「これを食べたから赤組が勝てたんだよ!来年も作って!」と娘にお願いされました^^

コツ・ポイント

ものすごくバタバタ。ちゃんと写真を撮ろうと思ったけど、撮り忘れているものもあったり、時間ギリギリだったし。散らかったまま出かけました^^; 量は、大きなタッパ3つ、小さなタッパ1つでしたが、やはり余りました。 暑さ対策に保冷剤を入れてクーラーボックスにて持参。

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