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定番の味!ハンバーグ
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定番の味!ハンバーグ-レシピのメイン写真

定番の味!ハンバーグ

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

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材料

1人分
  • 合い挽き肉 80g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダ油 小さじ1
  • 〈A〉
  • ・パン粉 大さじ1/2
  • ・牛乳 大さじ1/2
  • ・卵 大さじ1/2
  • ・塩こしょう 少々
  • ・おろしにんにく 小さじ1
  • 〈B〉
  • ・ケチャップ 大さじ1/2
  • ・中濃ソース 大さじ1/2
  • ・上白糖 小さじ1/2
  • 付け合わせ:ブロッコリー、コーン
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは600w分レンチン→冷ます

  2. 2

    ボールに挽肉・①・〈A〉を入れ、粘りが出るまでこねる

  3. 3

    小判形に成形し、油をひいたフライパンで中火で2~3分焼き色つける

  4. 4

    裏返し、弱火+蓋をし7~9分蒸し焼き

  5. 5

    竹串をさして透明な汁が出れば焼き上がり!

  6. 6

    取り出した後、〈B〉を同じフライパンに入れて弱火で煮詰めて、ソース完成!

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2025/09/01 09:37に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

ハンバーグ コーン ブロッコリー 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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