豚肉の漬け焼きコムタム・漬けて焼くだけ！
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- 1
漬け込み汁の材料をボウルに入れよく混ぜます。豚肉は食べやすい大きさに切って漬け込み汁に漬け一晩(24時間)冷蔵庫に置く。
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて肉を焼きます。漬け込み汁は捨てて、かけダレの材料を混ぜます。
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- 3
その間に小さなフライパンにサラダ油大さじ2を入れて目玉焼きを揚げ焼きにします。
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- 4
ご飯、その上に青ネギ、肉、野菜、目玉焼きを盛り付ければ完成です。好みに応じてかけダレを野菜や肉にかけていただきます。
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コツ・ポイント
漬け込む時間がすこしかかりますがとてもおいしくできます。
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