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ママから教わった美味しいおいなりさん
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ママから教わった美味しいおいなりさん-レシピのメイン写真

ママから教わった美味しいおいなりさん

えーりー21
えーりー21 @cook_40063507

酢によって酢飯の味は変わりますが…お揚げの味付けはこれが好き♩
このレシピの生い立ち
母のおいなりさんが美味しくて…赤ちゃんが大きくなるまでに作れる様になりたくて

酢によって酢飯の味は変わりますが…お揚げの味付けはこれが好き♩
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母のおいなりさんが美味しくて…赤ちゃんが大きくなるまでに作れる様になりたくて

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えーりー21
えーりー21 @cook_40063507

酢によって酢飯の味は変わりますが…お揚げの味付けはこれが好き♩
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母のおいなりさんが美味しくて…赤ちゃんが大きくなるまでに作れる様になりたくて

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母のおいなりさんが美味しくて…赤ちゃんが大きくなるまでに作れる様になりたくて

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材料

16個分
  • 油揚げ 8枚
  • 出し汁 200cc
  • 砂糖 大さじ5
  • 三温糖① 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 三温糖② 大さじ2
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作り方

  1. 1

    熱湯で5分油揚げを茹でる

    • ママから教わった美味しいおいなりさん作り方1写真
  2. 2

    茹でこぼして、油揚げを軽く絞る

  3. 3

    油揚げと出し汁を鍋に入れて沸かし、砂糖と三温糖①を入れて3分茹でる

    • ママから教わった美味しいおいなりさん作り方3写真
  4. 4

    しょうゆとみりんを入れて弱火で煮詰める(味を染み込ませるので落し蓋をします)

    • ママから教わった美味しいおいなりさん作り方4写真
  5. 5

    三温糖②を入れて弱火で溶けたら火を止める

    • ママから教わった美味しいおいなりさん作り方5写真
  6. 6

    酢飯を詰めて完成

    • ママから教わった美味しいおいなりさん作り方6写真

コツ・ポイント

箸を使うと破れちゃうので…フライ返しを使ってます笑

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えーりー21
えーりー21 @cook_40063507
2015/03/07 03:10に公開
出来なかった料理もやってみればなんとか出来る!幼稚園教諭に復帰し、3人の子どもと大食いの主人のために簡単メニューや大皿メニューなど子ども好みの味を中心に作ってます( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

いなり 油揚げ

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