【HM】文旦ピールケーキ

だぴこ
だぴこ @cook_40085320

文旦の代わりに他の果物でも作りましたのでアレンジして作ってみてください。
このレシピの生い立ち
オランジットを文旦で作った残りで作りました

【HM】文旦ピールケーキ

文旦の代わりに他の果物でも作りましたのでアレンジして作ってみてください。
このレシピの生い立ち
オランジットを文旦で作った残りで作りました

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材料

直径10センチの丸型カップ3つ分
  1. ホットケーキミックス 120g
  2. バターもしくはマーガリン 30g
  3. 1個
  4. 牛乳 30〜50cc
  5. 文旦ピール お好みで

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻して砂糖と合わせます。(今回はチューブのバターを使用しています)

  2. 2

    滑らかになるまで混ぜます。

  3. 3

    ②と卵、牛乳を混ぜます。

  4. 4

    文旦ピールを5mm程度にカットします。

  5. 5

    HMと②も粉なっぽさがなくなるまで混ぜ、カットしたピールを混ぜます。

  6. 6

    型に流し込み、余熱170度で温めたオーブンで13分焼きます。

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

粘度が高ければ牛乳の分量で調整してみてください

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