さや付きの枝豆を湯がき、さやと薄皮をはずします。（冷凍の枝豆でもかまいません。）

薄皮をとった枝豆と牛乳・砂糖・みりん・水・塩を入れてミキサーにかけます。

お鍋に移し弱火で少し練ってください。これで餡は完成。ひやしておいてください。

白玉粉に絹ごし豆腐を入れ柔らかさを見て水を足しながら耳たぶ程の固さに練り、お好きなサイズで白玉団子をまるめてください。

白玉団子を湯がいて氷水にとってください。

白玉団子の上に餡をかけて完～成♪

夏はみぞれのかき氷の上にトッピングして見てくださいｗこれまたおいしぃ～♪