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プチプチ苺の杏仁豆腐
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プチプチ苺の杏仁豆腐-レシピのメイン写真

プチプチ苺の杏仁豆腐

☆さとーさん☆
☆さとーさん☆ @cook_40070202

可愛くて簡単に作れるお手軽スイーツ!栄養満点、お子様のおやつにも☆スイーツで春を感じてみませんか?
このレシピの生い立ち
苺と杏仁豆腐が好きなのでアレンジしてみました。

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材料

  • いちご 100g
  • 粉寒天 2g
  • 水 150㏄
  • 牛乳 250㏄
  • 砂糖 25g
  • アーモンドエッセンス 7〜8滴
  • シロップ(お好みで)
  • 水 100㏄
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    苺は2㎜の角切りにします。

    • プチプチ苺の杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に粉寒天と水を入れ沸騰させます。沸騰してから2~3分混ぜます。

    • プチプチ苺の杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    牛乳をレンジで1分ほど温めておきます。2の鍋に砂糖を溶かし入れ、溶けたら牛乳とアーモンドエッセンスもいれます。

    • プチプチ苺の杏仁豆腐作り方3写真
  4. 4

    火を切りいちごを混ぜ合わせ型に流し込みます。

    • プチプチ苺の杏仁豆腐作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やし固まったらひし形に切り、お好みでシロップをかけたら完成です。

    • プチプチ苺の杏仁豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

冷たい牛乳を入れるとだまになるので注意してください。
粉寒天はしっかりと溶かしてください。

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☆さとーさん☆
☆さとーさん☆ @cook_40070202
2015/03/06 15:41に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 イチゴ 牛乳 アーモンド かんてん

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