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茄子のお好み焼きソースかけ
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茄子のお好み焼きソースかけ-レシピのメイン写真

茄子のお好み焼きソースかけ

okaki
okaki @cook_40020063

これが料理でしょうか。
茄子を焼いてソースとかつお、青のりをかけるだけ。
このレシピの生い立ち
何かの拍子に思いついたのですが、関西はよくこういう味を楽しみます。

これが料理でしょうか。
茄子を焼いてソースとかつお、青のりをかけるだけ。
このレシピの生い立ち
何かの拍子に思いついたのですが、関西はよくこういう味を楽しみます。

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茄子のお好み焼きソースかけ

okaki
okaki @cook_40020063

これが料理でしょうか。
茄子を焼いてソースとかつお、青のりをかけるだけ。
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何かの拍子に思いついたのですが、関西はよくこういう味を楽しみます。

これが料理でしょうか。
茄子を焼いてソースとかつお、青のりをかけるだけ。
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何かの拍子に思いついたのですが、関西はよくこういう味を楽しみます。

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材料

  • 茄子 2本
  • お好み焼きソース 適宜
  • かつお節、青のり 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子を輪切りまたは縦に切ってサラダ油で柔らかくなるまで焼きます。

  2. 2

    焼き上がりにお好み焼きソースをかけてのばし、カツオと青海苔を振ります。
    ハイ出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

実はソースはオリバー「どろ」を使いましたら大人の味がしました。
・・・回し者ではありません、あしからず。

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okaki
okaki @cook_40020063
2007/09/26 01:44に公開
自宅で、友人と料理を作って昼膳を楽しんでいます。これも30年にもなりますか。皆さんよく来ていただいて、人とのつながりは食にあると感じて大切にしています。http://d.hatena.ne.jp/okaki/ではブログを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

なす かつお節

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