むね肉はシリコンスチーマーで600w分し、あら熱がとれたら手でほぐし、ボールに入れる

みつばは3cmくらいにきり、ボールに加える

ザーサイは大きめのものは2cmくらいにきり、ボールに加える

今回はむね肉を酒大さじ2入れた熱湯に30分入れて火を通しました。そしてその湯はスープに。（湯の分量が不明でレシピなし）