まいたけデミグのオムライス♪

まいたけデミグのオムライス♪-レシピのメイン写真

まいたけデミグのオムライス♪

ΞとちねこさんΞ @cook_40085401

ここではソースのまいたけを使ったデミグラスソースだけをご紹介しますヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
夕飯のオムライスに、普段のケチャップだけではつまらないと思い、作ってみようと思いました♪

ここではソースのまいたけを使ったデミグラスソースだけをご紹介しますヽ(´▽｀)/
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夕飯のオムライスに、普段のケチャップだけではつまらないと思い、作ってみようと思いました♪

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ΞとちねこさんΞ @cook_40085401

ここではソースのまいたけを使ったデミグラスソースだけをご紹介しますヽ(´▽｀)/
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夕飯のオムライスに、普段のケチャップだけではつまらないと思い、作ってみようと思いました♪

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材料

まいたけ一袋
水+赤ワイン(割合はお好みで) 鍋に入れたまいたけよりも少し多めで
ケチャップ大さじ10
ソース大さじ6
オリーブオイル適量
にんにく適量
＊片栗粉大さじ1
＊水大さじ2
塩・胡椒適量

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作り方

1

鍋に(オリーブオイル)と(にんにく)を入れ、香りが出てくるまで火にかけます
2

香りが出てきたら(まいたけ)を入れ、しんなりするまで炒めます
3

(赤ワイン+水) を入れ、よくアルコールをとばす
4

(ケチャップ)(ソース)を入れる
5

沸騰したら火を止め、(片栗粉)を(水)でといたものを入れてよく混ぜる
6

最後に(塩・胡椒)で味を整えて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

コツはしっかりとアルコールをとばすことと、チキンライスにも味はついているで、あまり濃くしすぎないことです(^_^;)

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ΞとちねこさんΞ

ΞとちねこさんΞ @cook_40085401

2012/12/11 15:12に公開

このレシピのキーワード

オムライス片栗粉にんにくまいたけ赤ワインケチャップ

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