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さっくりワッフル-レシピのメイン写真

さっくりワッフル

みひー
みひー @cook_40032443

こってりのベルギーワッフルもいいですが、あっさりのワッフルも食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
たまには、あっさりとワッフルを楽しみたかったので。

こってりのベルギーワッフルもいいですが、あっさりのワッフルも食べたくて作りました。
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たまには、あっさりとワッフルを楽しみたかったので。

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みひー
みひー @cook_40032443

こってりのベルギーワッフルもいいですが、あっさりのワッフルも食べたくて作りました。
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たまには、あっさりとワッフルを楽しみたかったので。

こってりのベルギーワッフルもいいですが、あっさりのワッフルも食べたくて作りました。
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材料

  • 薄力粉 50g
  • コーンスターチ 25g
  • イースト 2.5g
  • 砂糖 5g
  • 卵 1個
  • 30度程度に温めた牛乳 40g
  • ●無塩バター(溶かしてね) 30g
  • ●砂糖 25g
  • ●バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    ●以外の材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    常温で1時間程度、発酵させます。表面にプツプツ泡が出て、盛り上ってきます。

  3. 3

    発酵が終わったら、●の材料を加えて、ワッフルメーカーで焼き上げましょう♪

コツ・ポイント

ベルジャンのワッフルメーカーで2~3枚くらい焼けます。少なめの量なので、倍量で作るほうがいいかもしれません(笑。
カスタードクリームを挟んで食べるのもよし、熱々にメープルシロップも、美味です。焼きたての方が、さっくりしてておいしいですよ。
冷めたら、トースターで焼くと、焼きたてに戻ります♪

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みひー
みひー @cook_40032443
2007/10/07 01:01に公開
ここのレシピの豊富さに感激して、登録しました。おいしい料理できるかなぁ?(笑
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このレシピのキーワード

ワッフル 牛乳 薄力粉 卵

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