かぼマヨサラダ
MegMeg21 @cook_40047403
玉ねぎのぴりり！ がきいた、かぼちゃのサラダ。マヨネーズ和えですが、さっぱり感があります。隠し味のすし酢がポイント？
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたマヨネーズ和えかぼちゃサラダを作りたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを２ｃｍ幅ほどにカットして蒸したあと、マッシャーなどで荒くつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
つぶしたかぼちゃに、みじん切りの玉ねぎとすし酢を入れて混ぜる。
その後、味を見ながらマヨネーズで和える。 - 3
コツ・ポイント
コツというものもありませんが・・・かぼちゃは完全につぶさず、少し形が残っているくらいがおいしいと思います。
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