魚河岸揚げで☆ふんわりロールキャベツ
みみじろー @cook_40027340
ジューシーな魚河岸揚げから、チーズがとろ〜り♪和風だしで優しい味のロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
ふんわり、しっとりな魚河岸揚げをメイン料理にしたくて作ってみました♪
魚河岸揚げで☆ふんわりロールキャベツ
ジューシーな魚河岸揚げから、チーズがとろ〜り♪和風だしで優しい味のロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
ふんわり、しっとりな魚河岸揚げをメイン料理にしたくて作ってみました♪
作り方
- 1
キャベツの葉を耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで１分加熱して柔らかくする。あら熱を取り、包丁で芯の部分を削いでおく。
- 2
魚河岸揚げに十字の切り込みを深めに入れ、チーズをちぎって詰める。１で巻いて楊枝で留める。
- 3
小鍋に☆を入れてよく混ぜ、２をなるべく隙間が空かないように詰める。落としぶたをして火にかけ、一煮立ちしたら弱火で１５分煮込んでできあがり(^o^)
コツ・ポイント
チーズは、キャンディ、ベビーチーズ等で大丈夫ですが、とろけるタイプを使うと煮汁に溶け出してしまいます(^^; ２で巻き終わったときに切り込みが上面に来るときれいに仕上がります☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757204
