出し汁と塩小さじ２分の１杯、しょう油大さじ１杯を小鍋で煮立たせ、火からおろして、冷凍してあった水キムチを入れて溶かします。

冷麺を茹でて、氷水でしっかりと冷やします。
お肉は焼いておく。

器に麺を入れて、小鍋の水キムチスープを入れ、白菜キムチと温泉卵、焼いたお肉をトッピングして出来上がり♪