もやしでボリュームアップ！簡単サクサク鶏
あさを @cook_40047446
年中お安いもやしを下敷きにして鶏肉をボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
鶏肉だけでは寂しいので、お野菜も一緒に。
年中安価で調理が簡単なもやしを下敷きに、ボリュームアップ。
にんにくでもやし炒めもよくする簡単レシピなので、合体させました。
もやしでボリュームアップ！簡単サクサク鶏
年中お安いもやしを下敷きにして鶏肉をボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
鶏肉だけでは寂しいので、お野菜も一緒に。
年中安価で調理が簡単なもやしを下敷きに、ボリュームアップ。
にんにくでもやし炒めもよくする簡単レシピなので、合体させました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショウ。
フライパンにオリーブ油を入れ弱火でにんにくの薄切りを入れる。
香りがたったら皮目から鶏肉を投入。
両面を焼く。 - 2
トースター(オーブンでも勿論ＯＫ）にアルミ或いは付属のトレイに鶏肉を入れ数分。皮目がパリパリになります。
- 3
鶏をトースターに入れてる間に、「同じ」フライパンににんにくを少々足して、もやしをさっと炒める。塩コショウ、ブラックペッパーをいれる。
- 4
鶏肉を一口大に切り
もやしの上に。
その上に大根おろし、しそ、白ねぎの千切りを乗せる。
仕上げにブラックペッパーをガリガリ。
味付けポン酢を掛けてどうぞ(^-^)
コツ・ポイント
鶏肉は、もも肉でも胸肉でもお好みで。
一手間ですが、トースターで２，３分チン♪すると油も落ちてカリカリに
なります。
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