～タルト台～
バター(室温に出しておくとよい)をクリーム状にし、

粉糖・塩を加え混ぜ、
卵を少しずつ加え混ぜ、

薄力粉をふるい入れ、さらに混ぜる。
(まずはきるようにして、全体に粉をいきわたらせ、

むらがなくなってきたらねるようにして混ぜる。
そしてある程度まとまってきたら、手でひとかたまりにする。)

ラップで包んで2cmほどの厚さにし、冷蔵庫で休ませる。
(最低30分～)

～アーモンドクリーム作り～
バター(室温に出しておくとよい)をクリーム状にし、

粉糖を加え混ぜ、
卵を少しずつ加え混ぜる。

アーモンドプードルを加えさらに混ぜる。

～りんご～
りんごは皮をむき、縦に8等分。
鍋にバターを入れ、火にかけ、溶けたらリンゴを加え、しんなりするまで炒めたら

グラニュー糖を加え、さらにサッと炒める。

～仕上げ～
台に打ち粉をし、型よりひとまわり大きくなるよう、めん棒でのばす。

型にしき、めん棒で余分な生地を切り取り、ピケをする。

アーモンドクリームをぬり、

リンゴをつめる。
(リンゴのサイズによって、もし、入らない分があったら味見用(笑))

～焼く～
１８０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆）

リンゴを炒めた時の汁は、とっておき、パンなどにつけると美味しい(^q^)