型抜きクッキー

メェメイ
メェメイ @cook_40052110

クリスマスには、抹茶生地をひいらぎ型で!
色々アレンジして楽しみたいですね!
このレシピの生い立ち
大勢集まるクリスマスやバザーの時、型抜きクッキーは重宝!作り方も材料もシンプルを心がけました!2、3日前に作って生地を冷凍しておけば焼くだけでOK!

型抜きクッキー

クリスマスには、抹茶生地をひいらぎ型で!
色々アレンジして楽しみたいですね!
このレシピの生い立ち
大勢集まるクリスマスやバザーの時、型抜きクッキーは重宝!作り方も材料もシンプルを心がけました!2、3日前に作って生地を冷凍しておけば焼くだけでOK!

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材料

30枚分
  1. 薄力粉 173g
  2. 抹茶 7g
  3. バター 100g
  4. 砂糖 80g
  5. 1個
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    抹茶、薄力粉を合わせてふるっておく。室温に戻したバターに砂糖を入れてすり混ぜる。卵、バニラも入れてすり混ぜる。

  2. 2

    合わせて置いた粉を入れてサックリ混ぜる。ラップに包んで1時間以上冷蔵庫へ!

  3. 3

    180℃にオーブンセット!生地をのばしてお好みの型で抜き、12-15分位様子をみながら焼く!

コツ・ポイント

粉を入れたら、あんまり練らない事!

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