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なんちゃってそぼろ*お肉を使わない
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なんちゃってそぼろ*お肉を使わない-レシピのメイン写真

なんちゃってそぼろ*お肉を使わない

oもこちんo
oもこちんo @cook_40085247

大量に出来た卯の花に飽きたので変身させてみました
このレシピの生い立ち
今回は卯の花をやっつける為に使いましたが無い時は豆腐だけでなんちゃってそぼろを作ってます。

大量に出来た卯の花に飽きたので変身させてみました
このレシピの生い立ち
今回は卯の花をやっつける為に使いましたが無い時は豆腐だけでなんちゃってそぼろを作ってます。

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なんちゃってそぼろ*お肉を使わない

oもこちんo
oもこちんo @cook_40085247

大量に出来た卯の花に飽きたので変身させてみました
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今回は卯の花をやっつける為に使いましたが無い時は豆腐だけでなんちゃってそぼろを作ってます。

大量に出来た卯の花に飽きたので変身させてみました
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今回は卯の花をやっつける為に使いましたが無い時は豆腐だけでなんちゃってそぼろを作ってます。

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材料

  • 豆腐(木綿) 1/2丁
  • 残り物の卯の花 150グラム
  • しょうゆ 適量
  • めんつゆ 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに卯の花とつぶした豆腐を入れて汁気をとばしながら炒める(油はひかない)

  2. 2

    豆腐を足してるので味が薄いようだったらしょうゆ、めんつゆなど入れる

  3. 3

    汁気が飛んだらごま油を回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくてもOKです。絹でもいけますが木綿の方が歯ごたえがお肉に近いと思います。油はサラダ油よりごま油の方が香りがお肉っぽくなります。そして是非最後に入れて下さい。

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oもこちんo
oもこちんo @cook_40085247
2008/07/02 03:35に公開
テキトー手抜き料理ばっかりです。冷蔵庫の残り物なんかで思いつきで作る事が多いので毎回同じ味になってないかもw子供のご飯、おやつなんかも作ってます♪
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そぼろ おから 豆腐

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