にんじんは皮をむいて摩り下ろす。
☆の材料を合わせておく。

フライパンに油（分量外）をひき、にんじんを炒める。
水分が飛ぶまでしっかり炒めてください。

にんじんが炒まったら、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
パラパラになるようにほぐして炒めてください。

☆の材料をフライパンに入れ、10分ほど炒め煮ます。
水分が飛んだらかつお節、白ゴマをかければ完成！