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秋刀魚とネギの甘辛煮☆
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秋刀魚とネギの甘辛煮☆-レシピのメイン写真

秋刀魚とネギの甘辛煮☆

ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899

サンマの季節ですねぃ。安くてウマーで大好きです。

ゴハンにも美味しいですよーw
このレシピの生い立ち
秋刀魚3本入りのパックが安かったのだ。しかし我が家は4人家族だ。
人数分足りないよ~wって時に皆でつつけるステキなメニューです。

甘辛でゴハンによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす

サンマの季節ですねぃ。安くてウマーで大好きです。

ゴハンにも美味しいですよーw
このレシピの生い立ち
秋刀魚3本入りのパックが安かったのだ。しかし我が家は4人家族だ。
人数分足りないよ~wって時に皆でつつけるステキなメニューです。

甘辛でゴハンによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす

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秋刀魚とネギの甘辛煮☆

ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899

サンマの季節ですねぃ。安くてウマーで大好きです。

ゴハンにも美味しいですよーw
このレシピの生い立ち
秋刀魚3本入りのパックが安かったのだ。しかし我が家は4人家族だ。
人数分足りないよ~wって時に皆でつつけるステキなメニューです。

甘辛でゴハンによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす

サンマの季節ですねぃ。安くてウマーで大好きです。

ゴハンにも美味しいですよーw
このレシピの生い立ち
秋刀魚3本入りのパックが安かったのだ。しかし我が家は4人家族だ。
人数分足りないよ~wって時に皆でつつけるステキなメニューです。

甘辛でゴハンによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす

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材料

4人分
  • 秋刀魚 3匹
  • 長ネギ 1本
  • 酒 100mlくらい?
  • 醤油 100mlくらい?
  • 砂糖 大さじ2くらい?
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作り方

  1. 1

    サンマは食べやすい大きさにおろして、少量のサラダ油で軽く両面焼きます。

    • 秋刀魚とネギの甘辛煮☆作り方1写真
  2. 2

    斜め切りした長ネギ投入!酒と醤油は同量くらいで味付け!砂糖を入れて軽く煮詰めていきまう。

    • 秋刀魚とネギの甘辛煮☆作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け出来上がりぃッ!

    • 秋刀魚とネギの甘辛煮☆作り方3写真

コツ・ポイント

秋刀魚は崩れやすいので焼く時はフライ返しで優しくね!今回は背開きにおろして3カットしました。でも焼いてるうちにはがれた~www

これに、厚揚げやキノコを入れても美味しいでーす
紅ショウガを添えたりもしますw

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ルイーダ
ルイーダ @cook_40045899
2007/10/05 00:34に公開
R@ルイーダ絵描きなシュフ。酒と変な食材がスキ。旦那1名カーマニア・ゲーヲタ息子2名長男 パソヲタ次男 ニュータイプ人類おいしいご飯は元気の源ダィ!
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このレシピのキーワード

煮物 さんま 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757973
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