秋刀魚とネギの甘辛煮☆
ルイーダ @cook_40045899
サンマの季節ですねぃ。安くてｳﾏｰで大好きです。
ｺﾞﾊﾝにも美味しいですよーｗ
このレシピの生い立ち
秋刀魚３本入りのﾊﾟｯｸが安かったのだ。しかし我が家は４人家族だ。
人数分足りないよ～ｗって時に皆でつつけるｽﾃｷなメニューです。
甘辛でｺﾞﾊﾝによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす
秋刀魚とネギの甘辛煮☆
サンマの季節ですねぃ。安くてｳﾏｰで大好きです。
ｺﾞﾊﾝにも美味しいですよーｗ
このレシピの生い立ち
秋刀魚３本入りのﾊﾟｯｸが安かったのだ。しかし我が家は４人家族だ。
人数分足りないよ～ｗって時に皆でつつけるｽﾃｷなメニューです。
甘辛でｺﾞﾊﾝによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす
作り方
- 1
サンマは食べやすい大きさにおろして、少量のサラダ油で軽く両面焼きます。
-
- 2
斜め切りした長ネギ投入！酒と醤油は同量くらいで味付け！砂糖を入れて軽く煮詰めていきまう。
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- 3
お皿に盛り付け出来上がりぃｯ！
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コツ・ポイント
秋刀魚は崩れやすいので焼く時はフライ返しで優しくね！今回は背開きにおろして３ｶｯﾄしました。でも焼いてるうちにはがれた～ｗｗｗ
これに、厚揚げやキノコを入れても美味しいでーす
紅ショウガを添えたりもしますｗ
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