＊下準備・・・オレオを手で砕きビニール袋に入れ，瓶の底などで粉々にしたものに，ヨーグルトの水分を適量なじませて，クッキングペーパーを敷いた型に敷き，冷蔵庫で冷やして置く。　　カシスはレンジで加熱しながら潰し，ピューレ状にしておく。

ヨーグルトの3/4を，一晩水切りしておく。
一晩置いて固く水分が抜けたら，残りのヨーグルトも含めた全量と，薄力粉以外をよく混ぜる。

1に，薄力粉をふるい入れ，再びよく混ぜる。混ぜたものをオレオを敷いた型に1/3流し入れ，その上にカシスピューレを敷き，残りの生地も流し入れたら180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く・・・　

焼けたら，しっかり熱が取れるまで布巾をかぶせて常温でさまし，冷めたら冷蔵庫で冷やす。　　できあがり〜★☆