甘さ控えめバタークッキー♡
ぶりねぇ☆ @cook_40085614
食べるとやめられない美味しさです。今まで何度も分量をかえてたどり着いた黄金比だと思ってます。ホワイトデーにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい時によくクッキーを作っていたのですが、なかなか思いどおりの味と食感にならずなんども分量を変えては作り、やっとたどりついた分量のレシピです。このクッキーを食べてもらった皆さんから止まらない食べすぎた～との声をいただきます♪
甘さ控えめバタークッキー♡
食べるとやめられない美味しさです。今まで何度も分量をかえてたどり着いた黄金比だと思ってます。ホワイトデーにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい時によくクッキーを作っていたのですが、なかなか思いどおりの味と食感にならずなんども分量を変えては作り、やっとたどりついた分量のレシピです。このクッキーを食べてもらった皆さんから止まらない食べすぎた～との声をいただきます♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温でやわらかくしてからゴムベラで砂糖と混ぜます。
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- 2
卵黄をくわえてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
小麦粉をふるいながらいれて混ぜます。
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- 4
まとまったタネを半分に分け片方にココアパウダーを5ｇ加えます。柔らかいので小麦粉をまぶしながらまとめるとよいと思います
-
- 5
マーブル、チョコ、プレーンと三種類にわけます。
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- 6
ひとつ8～10ｇづつにわけて手でくるくるとまるめて形を整えて鉄板に並べます。40個くらいできます。
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- 7
１７０度で15から20分焼きます。焼き加減はオーブンによって違うので時々オーブンをのぞいて見てください。
-
- 8
焼き上がり(๑´ڡ`๑)
-
コツ・ポイント
バターは塩味をいかすためにわたしは食塩添加のものを使います。そこはお好みでよいと思います。
ココアパウダーもお好みで良いと思いますm(__)m(*^^*)
バターは常温で柔らかくしておくと混ぜやすいです。
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