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菜の花と炒り卵の彩り混ぜご飯
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菜の花と炒り卵の彩り混ぜご飯-レシピのメイン写真

菜の花と炒り卵の彩り混ぜご飯

ﾀﾏｺﾞ母ちゃん
ﾀﾏｺﾞ母ちゃん @cook_40074786

菜の花の苦味も気にならない彩り綺麗な簡単混ぜご飯です。おにぎりにしてお花見にも!!
このレシピの生い立ち
菜の花を沢山もらうので大量消費に!!これだとたくさん食べれます。

菜の花の苦味も気にならない彩り綺麗な簡単混ぜご飯です。おにぎりにしてお花見にも!!
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菜の花と炒り卵の彩り混ぜご飯

ﾀﾏｺﾞ母ちゃん
ﾀﾏｺﾞ母ちゃん @cook_40074786

菜の花の苦味も気にならない彩り綺麗な簡単混ぜご飯です。おにぎりにしてお花見にも!!
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菜の花の苦味も気にならない彩り綺麗な簡単混ぜご飯です。おにぎりにしてお花見にも!!
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材料

  • ※米 2合
  • ※白だし 90ml
  • 菜の花 1/2束
  • 卵 1個
  • 白だし 適量
  • 白ゴマ 適量
  • ゴマ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    米2合を洗い白だし90mlを加え、水を2合の線まで入れて炊飯する。

  2. 2

    菜の花を2センチ幅に切り、塩ゆでしてしっかり水を切っておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引き菜の花を炒め、白だしを適量足らし味付けして取り出しておく。

  4. 4

    卵を溶いておき、フライパンで炒り卵を作っておく。

  5. 5

    ご飯が炊けたら菜の花と炒り卵、ゴマを加え、混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

菜の花は一度塩ゆでして、ゴマ油で炒めることで苦味が消えて、子供でも食べ易くなります。焼き鮭をほぐして加えても彩りよく美味しいですよ!!

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ﾀﾏｺﾞ母ちゃん
ﾀﾏｺﾞ母ちゃん @cook_40074786
2015/03/10 01:34に公開

このレシピのキーワード

いりたまご ご飯 菜の花 卵 米

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