ナスとベーコンの煮物
at050207 @cook_40085202
Ｍａｍａの料理の中で１番好きな料理♪ ご飯にめっちゃ合うッ
(b^ー°)
このレシピの生い立ち
Ｍａｍａの料理の中で１番好きな料理♪
１番初めに教えてもらいました +.ﾟ｡*(◎´∪｀◎)♪
ナスとベーコンの煮物
Ｍａｍａの料理の中で１番好きな料理♪ ご飯にめっちゃ合うッ
(b^ー°)
このレシピの生い立ち
Ｍａｍａの料理の中で１番好きな料理♪
１番初めに教えてもらいました +.ﾟ｡*(◎´∪｀◎)♪
作り方
- 1
ナスを半分に切って、それをさらに２・３センチ幅に切る。
味がしみ込む様に、皮の方に切れ目を入れる。
ベーコンは２・３センチ幅に切る。 - 2
鍋に油（大さじ１）を入れ、ナスを炒める。（結構長めに）
- 3
油がナスに回った頃にベーコンを入れる。
- 4
かき混ぜてから水（ひたひたになる位）、ほんだし、しょうゆ、砂糖を入れる。
- 5
中まで味がしみ込むまで煮込む。
コツ・ポイント
☆調味料は甘辛くなるように調節する。
☆しょうゆは入れ過ぎると辛くなるので、気を付ける。
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ナスとベーコンはよく合う。ベーコンだけでダシなんて要らない！ごま油が入るので中華風かな♪良かったらＨＰにも見てね。http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17758276
