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菜の花のペペロンチーノ
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菜の花のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

菜の花のペペロンチーノ

とさ犬
とさ犬 @cook_40085629

春ですね~と菜の花がお知らせにきました。暖かな春の日差しの中でランチタイムにどうぞ!
このレシピの生い立ち
春の声が聞こえてきたので作ってみました

春ですね~と菜の花がお知らせにきました。暖かな春の日差しの中でランチタイムにどうぞ!
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菜の花のペペロンチーノ

とさ犬
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材料

2人分
  • 菜の花 1/2束
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 3片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
  • コショウ 少々
  • パスタ 160㌘
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく 玉ねぎはうす切り ベーコンは1・5 ㌢幅 に切ります

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    3等分に切った菜の花をさっとゆでます。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれにんにくを香りがでるまで焼きます。香りが出たら鷹の爪を入れます。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    そこにベーコン 玉ねぎを入れ塩 コショウで炒めます。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    その間にパスタをゆでます。

  6. 6

    パスタが茹で上がったらフライパンにゆで汁少々と一緒に入れます。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方6写真
  7. 7

    少しまぜてから茹でた菜の花を入れます。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかけてください。

    • 菜の花のペペロンチーノ作り方8写真

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎないようにしてください。

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とさ犬
とさ犬 @cook_40085629
2015/03/13 01:57に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ 菜の花 ベーコン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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