フライパンに水をはり、中にむきエビをいれてゆでる。
エビは色が白くなるまでゆでます

ブロッコリー・ほうれん草等野菜もいれ一緒にゆでる。

火が通ったらいったん1・２を別のお皿にうつしておく。
鶏肉を油でいためる。

火が通ったら３を加える。
塩コショウを適量し、バター・小麦粉を加えていためる。

牛乳をくわえる。
とろみがつくまで混ぜる。

ホワイトソースくらいのとろみがついたら火を止める。
耐熱皿にごはんを乗せソースをかける。

スライスチーズやピザ用チーズを好みの量でかけ、
200℃のオーブンで15分程焼く。