大きい目の、器にご飯を、いれます。 その上に手でちぎったのりをしきます。大根おろしを汁をきって、のせます。細切りのおおば、きざんだ、みょうがをたっぷりのせて、さし身を盛り付けます。

わさびと、食べるときに出し醤油を、好みでかけ、いただきます。

簡単で、美味しい一品です。