とろとろミルクゼリー
nojico @cook_40084658
覚書。「プルプル」より「とろとろ」。 甘さ控えめ、牛乳の味を楽しんでください。
砂糖をハチミツにするとより優しい味。
このレシピの生い立ち
覚書。
牛乳も好きだしトロトロ食感も好き♪
甘いものが苦手なので、できる限り砂糖を減らしてあります。
（入れなくても大丈夫かも）
とろとろミルクゼリー
覚書。「プルプル」より「とろとろ」。 甘さ控えめ、牛乳の味を楽しんでください。
砂糖をハチミツにするとより優しい味。
このレシピの生い立ち
覚書。
牛乳も好きだしトロトロ食感も好き♪
甘いものが苦手なので、できる限り砂糖を減らしてあります。
（入れなくても大丈夫かも）
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ1の水でふやかす
- 2
鍋に牛乳100mlと砂糖・ふやかしたゼラチンを入れて火にかけ温める（沸騰させない程度）
- 3
ゼラチン・砂糖が溶けたら火を止め、残りの牛乳100mlを加える。
- 4
容器に入れ荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす
-
コツ・ポイント
牛乳半量をあとから加えることぐらいです。
荒熱が早く取れるかと…
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