豚肉は軽く塩コショウし、一枚一枚に小麦粉をまんべんなくつけ余分は、はたいておく。
たまごは良くほぐしておく。（塩をほんの一つまみ入れるとほぐれやすいですょ）

フライパンを熱し、大さじ１の油でたまごをたっぷり絡ませて焼き上げる。火は中火に落とし両面しっかり焼く事。

もし、たまごが残ってるようなら、薄付きのものをもう一度たまごにくぐらせて焼いて下さい。

器にカレー粉を入れ、トンカツソース、ケチャップ、ウスターソースの順に合わせる。 皿に野菜③のピカタを盛り、ソースを添えて出来上がり♡

本レシピのｱﾚﾝｼﾞとして写真追加します。卵にﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞと乾燥ﾊﾟｾﾘを入れて焼きました。彩りも味もUP。