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テジカルビ-レシピのメイン写真

テジカルビ

むぽむぽぷりん
むぽむぽぷりん @cook_40041421

テジ=豚を甘めのタレに漬け込みます。こんな感じかなぁ~?と味見しぃしぃ作ってみました。カルビ肉じゃなくてもおいしい!
このレシピの生い立ち
最近豚の焼肉といえばサムギョプサルですが、私はテジカルビが好き!!

テジ=豚を甘めのタレに漬け込みます。こんな感じかなぁ~?と味見しぃしぃ作ってみました。カルビ肉じゃなくてもおいしい!
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むぽむぽぷりん
むぽむぽぷりん @cook_40041421

テジ=豚を甘めのタレに漬け込みます。こんな感じかなぁ~?と味見しぃしぃ作ってみました。カルビ肉じゃなくてもおいしい!
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最近豚の焼肉といえばサムギョプサルですが、私はテジカルビが好き!!

テジ=豚を甘めのタレに漬け込みます。こんな感じかなぁ~?と味見しぃしぃ作ってみました。カルビ肉じゃなくてもおいしい!
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材料

2人前
  • 豚肉(ブロック) 300~400グラム
  • おろし玉ねぎ 1/2こ
  • おろし生姜 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろしりんご 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ2
  • こしょう 2.3振り
  • しょうゆ 大さじ4〜5
  • 麺つゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ゴマ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    肉は冷凍しておいたものを少し出しておいて、シャリシャリしているうちに1~1.5センチくらいの厚さにスライスする。

  2. 2

    調味料を全部まぜて、そこに肉を漬ける。

  3. 3

    30分以上漬けておけばOK。
    フライパンでこがさないように焼く。

  4. 4

    ご飯に乗せたらこんな感じ!
    我が家では茹でキャベツで巻いて食べます。

    • テジカルビ作り方4写真

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけて。
タレにはリンゴや梨をおろして入れると、もっとおいしいです。

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むぽむぽぷりん
むぽむぽぷりん @cook_40041421
2012/12/06 10:44に公開
中学生のこどもと二人暮らしです。仕事から帰るのが遅いので、ぱぱっと作って食べられる料理を探し求めていますww韓国料理、中国料理の味付けがわりと好きです。最近はあまり作ってませんが、キャラ弁レシピも載せてますので見ていってください〜
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このレシピのキーワード

豚肉 りんご はちみつ ゴマ

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