☆定番☆あじの南蛮漬け♪
non033 @cook_40070053
人気検索TOP１０入り♡
大好きでもう何度も何度も作っています♪
このレシピの生い立ち
魚本より参考にさせて頂き作っています(^^)/
いつもレシピの分量よりもたくさん作って、主人は二日目のが好きって言ってます☆
☆定番☆あじの南蛮漬け♪
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大好きでもう何度も何度も作っています♪
このレシピの生い立ち
魚本より参考にさせて頂き作っています(^^)/
いつもレシピの分量よりもたくさん作って、主人は二日目のが好きって言ってます☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を中火でひと煮立ちさせ、漬け汁を作る。
- 2
玉ねぎ、にんじん、セロリは筋を取り全て千切りにする。
- 3
野菜を保存容器に入れ、１の漬け汁をかけてひたしておく。
- 4
あじは水けをふき、塩コショウをふり小麦粉を薄くまぶす。
- 5
あじを170℃の油で揚げて、漬け汁に加える。好みで赤唐辛子も加える。
- 6
冷蔵庫で浸透させる。(たまに様子を見て、ひっくりかえしたりする。)
- 7
器に盛り、好みですりいりごまをかける。
- 8
2015.3.27
『あじの南蛮漬け』の人気検索トップ10入りさせていただきました♡
ありがとうございます(^^♪
コツ・ポイント
我が家は浸透してるほうが好きなので、午前中から作っちゃったりしてます☆
しょう油は薄口を使っていたのでレシピ変更しました！
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