たけのこ炊き込みごはん★
ぽたる @cook_40041789
ぜひぜひ、生のたけのこをお使い下さい♪♪
このレシピの生い立ち
毎年職場の方から、たけのこを頂くので作っています。今では、わが家の定番のたけのこごはんです。
アプリでひらく作り方
- 1
・・・下準備①・・・ たけのこ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。 にんじんとあぶらあげ(油抜きしてから)は大きめのせん切りにしておく。
- 2
・・・下準備②・・・ 米 ２．５合を普通に炊飯するときと同じ水加減にして、３０分くらいつけておく。
- 3
３０分経ったら水を５０ｃｃ減らし、酒としょう油を足して５０ｃｃ位になるように合わせ、その中に砂糖と油を入れて米の中に入れる。
- 4
全体に混ぜ合わせ、米の中に具材を入れていく。良く混ぜてから炊飯器のスイッチをポチッ！と押す。 (普通に炊飯)
- 5
炊き上がったら良く混ぜて、飾りにあさつきをちらして完成です★
コツ・ポイント
油は揚げ物とかで残った古い油があれば、それで十分です！！また、具材はお好みのものを入れて下さいね★
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