たけのこご飯
かまちょび @cook_40085657
切って、混ぜて、炊くだけ。
初心者の私でも、一発O,Kでした。
このレシピの生い立ち
味付けご飯が大好きなので、作ってみました。
参考にしたレシピは、任○堂のゲームソフト。
私は、圧力鍋で作りました。
たけのこご飯
切って、混ぜて、炊くだけ。
初心者の私でも、一発O,Kでした。
このレシピの生い立ち
味付けご飯が大好きなので、作ってみました。
参考にしたレシピは、任○堂のゲームソフト。
私は、圧力鍋で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って30分水につけざるにあげる。
- 2
たけのこを三等分に分けて穂先を縦に薄切りにする。
- 3
残りのたけのこ（穂先以外）をいちょう切りにする。
- 4
油揚げにお湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
- 5
圧力鍋にざるに揚げた米、たけのこ、油揚げを入れる。
- 6
次にだし汁、薄口しょうゆ、酒、みりんを入れて混ぜる。
- 7
ふたを閉めて、火をつける。
火加減は、強火でふたのクルクル回る部分が回り始めたら、弱火にして3分→止めて10分蒸らす。 - 8
炊き上がったら、全体を混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
たけのこは、「多くない？」って思いますが、米と油揚げにピッタリの分量です。
個人差はありますが・・・
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