スタバ風♡キャラメルマキアートケーキ
スターバックスのパウンドケーキが大好きで、おうちで作ってみました(*´▽｀*)♡改心の出来！笑 これは美味しいですっ！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ自体もしっとりレシピで作ってるので、キャラメルを抜いてももちろん美味しいですが…キャラメルとコーヒーの相性がよくて、入れることをおすすめします♡ホイップやアイスクリームを添えても美味しいです(^q^)
スタバ風♡キャラメルマキアートケーキ
スターバックスのパウンドケーキが大好きで、おうちで作ってみました(*´▽｀*)♡改心の出来！笑 これは美味しいですっ！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ自体もしっとりレシピで作ってるので、キャラメルを抜いてももちろん美味しいですが…キャラメルとコーヒーの相性がよくて、入れることをおすすめします♡ホイップやアイスクリームを添えても美味しいです(^q^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルソースのない方は作りましょう！生クリーム(植物性ホイップも可)と砂糖を、色がつくまで煮ます！焦げに注意！
- 2
【レンジでなら】生クリームと砂糖を混ぜて、15～30秒ずつチンします。レンジをとめる度にかき混ぜてください♪
- 3
ボウルに常温のバターを入れ、砂糖を加えてこねます。よく混ざったら、溶きたまごを入れてまぜます。
- 4
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものをボウルに入れて、全部をしっかり混ぜます。バニラエッセンスがあれば数滴…♪
- 5
ボウルの中身の2/5くらいを別のボウルにうつして、コーヒー味にします♡
- 6
濃いコーヒーや、スターバックスヴィアやインスタントコーヒーを直接入れたり…お任せです♪ただ、水分には気をつけてください！
- 7
型にプレーンの型を少しだけ流します。その上にキャラメルソースを。
こんな雑な入れ方でごめんなさい(笑) -
- 8
その上にコーヒー味のタネを入れて、さらにその上にプレーン味のタネを流します。
-
- 9
ティースプーンやおはしを刺して、筋を入れます。タネを少しだけマーブル模様にするためです♪
-
- 10
コーヒー味のタネやキャラメルソースが底になると、型からとりだす時に失敗するので気をつけてください。
- 11
170℃に温めたオーブンで35分焼きます。竹串やつまようじで刺して、タネがつかなければ焼き上がりです♡
-
- 12
ラップで包んで一晩冷蔵庫でねかせるとしっとりします！
コツ・ポイント
バターは常温！小麦粉ふるって！たまご溶いて！ボウル分けて！なんて書いてますが、適度に手を抜いて作ってください笑
ただ、タネをまぜる時はプレーンが一番下になるようにして下さいね♪
切る前に上からキャラメルソースをかけるとよりスタバ風に♡
つくれぽ
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