白玉粉に豆乳を入れて塊をつぶしてなめらかにする。マヨドレ、色味に野菜ジュースを少し加えてひと塊りにする。

15分ほど寝かせる。 その間にブロッコリースプラウトの根を切り茹でる。ツナとマヨドレとブロッコリースプラウトを混ぜる。

生地を12等分にして丸め、平たくのばして②の水気を切って適量をのせ包み込む。

アルミホイルではくっついたのでクッキングペーパーがいいかも！オーブン200度で20分ほど焼く。