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サクッと豚肉のクルクルバナナ巻揚げ。
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サクッと豚肉のクルクルバナナ巻揚げ。-レシピのメイン写真

サクッと豚肉のクルクルバナナ巻揚げ。

まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933

フルーツオイルのモニターに選んでいただいたのでせっかくなのでフルーツで巻いてみました。子供がとっても喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
べジフルーツオイルを使ったメニューを考えていて思いつきました。

フルーツオイルのモニターに選んでいただいたのでせっかくなのでフルーツで巻いてみました。子供がとっても喜んで食べてくれました。
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べジフルーツオイルを使ったメニューを考えていて思いつきました。

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サクッと豚肉のクルクルバナナ巻揚げ。

まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933

フルーツオイルのモニターに選んでいただいたのでせっかくなのでフルーツで巻いてみました。子供がとっても喜んで食べてくれました。
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べジフルーツオイルを使ったメニューを考えていて思いつきました。

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材料

2人分
  • バナナ 1本
  • 豚切落とし肉 5枚位
  • 塩コショウ 適量
  • レーズン 10粒
  • マヨネーズ 大さじ2位
  • レモン汁(バナナ用とソース用) 少々
  • 小麦粉と水 どろどろの濃度に
  • パン粉 適量
  • 日清べジフルーツオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをし、さっとレモン汁をかけたバナナに巻きつける。

    • サクッと豚肉のクルクルバナナ巻揚げ。作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と水を混ぜ合わせてヨーグルトくらいの濃度にする。1につけて次にパン粉をつける。

    • サクッと豚肉のクルクルバナナ巻揚げ。作り方2写真
  3. 3

    べジフルーツオイルで揚げる。レーズンとマヨネーズ、レモン汁を混ぜてソースを作る。一口大に切って盛り付ける。

コツ・ポイント

早い目に食べてください。バナナが変な色になります。わりと若いバナナの方が美味しいかも・・・

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まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933
2008/07/01 03:59に公開
育ち盛りの息子二人と旦那様、そして私の4人家族♪大好きな沖縄のために日々、節約料理を頑張って作っています。お仕事は調理師です。一日中、台所にいたい位、お料理が大好きです!
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このレシピのキーワード

豚肉 バナナ お肉 フルーツ レーズン 小麦粉 ベジ

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