ピリ辛☆豆苗とかまぼこのナムル

monchi0602
monchi0602 @cook_40073408

豆苗のシャキシャキ感とかまぼこの弾力が美味しい!
このレシピの生い立ち
残り物2種類(豆苗・かまぼこ)のコラボレーション(*´▽`*)

ピリ辛☆豆苗とかまぼこのナムル

豆苗のシャキシャキ感とかまぼこの弾力が美味しい!
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残り物2種類(豆苗・かまぼこ)のコラボレーション(*´▽`*)

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材料

1人分
  1. 豆苗 1/2パック
  2. かまぼこ 1/4板
  3. ごま 小さじ1と1/2
  4. ☆醤油 小さじ1/4
  5. ☆中華だしの素 ひと振り
  6. ☆豆板醤 少量
  7. 煎りゴマ 適量
  8. ☆すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豆苗を半分の長さに切り、耐熱皿に乗せ軽くラップをし、600Wで40秒加熱する。(私はルクエに入れてチンしました。)

  2. 2

    かまぼこは長細く、短冊切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を合わせ、よく混ぜる。

  4. 4

    3に、水気を軽く絞った豆苗とかまぼこを加え、混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調整して下さい。私は小指の先の半分くらいの量を入れました。豆板醤を入れなくても、美味しいです。

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