簡単！　鶏肉　大根　人参　ひじきの　煮物

簡単！　鶏肉　大根　人参　ひじきの　煮物-レシピのメイン写真

簡単！　鶏肉　大根　人参　ひじきの　煮物

331ミミイ @331_mimii_

鶏肉と根菜、ひじきで、簡単なおかずに♪
和食の一品です(*^-^*)

このレシピの生い立ち
ひじきと鶏肉を使ったおかずにしたかったので(*´｀*)

簡単、ご飯のおかずです♪

鶏肉と根菜、ひじきで、簡単なおかずに♪
和食の一品です(*^-^*)

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ひじきと鶏肉を使ったおかずにしたかったので(*´｀*)

簡単、ご飯のおかずです♪

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331ミミイ @331_mimii_

鶏肉と根菜、ひじきで、簡単なおかずに♪
和食の一品です(*^-^*)

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ひじきと鶏肉を使ったおかずにしたかったので(*´｀*)

簡単、ご飯のおかずです♪

鶏肉と根菜、ひじきで、簡単なおかずに♪
和食の一品です(*^-^*)

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ひじきと鶏肉を使ったおかずにしたかったので(*´｀*)

簡単、ご飯のおかずです♪

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材料

４人分

鶏肉(もも、胸肉か、ささみ) もも、胸なら１枚、ささみなら４本
大根５cm
人参１本
ひじき(乾燥) １５g
油揚げ１枚
水４カップ
醤油大４
酒大３
みりん大２
砂糖大２

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作り方

1
人参は薄い短冊切り、大根は薄いいちょう切りにする。
2
油揚げは、５ｍｍ幅くらいに切る。
3

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4
沸騰したら野菜と油揚げ、ひじきを入れる。
ひじきは、水に戻さなくてもＯＫです。
5

沸騰したら、弱火で１５～２０分煮る。
6

鶏肉は、一口大に切る。
ささみの場合は、筋を取ってから切る。
7
最後に鶏肉を入れて沸騰したら、ぐつぐつ２分煮て火を止める。
8

鍋のまましばらくおく。（１０～１５分くらい）

コツ・ポイント

ひじきは、水にもどしてもOKですが、もどさなくても大丈夫です。

鶏肉は最後にサッと煮て、余熱で火を通して、味を馴染ませて下さい(^-^)

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331ミミイ @331_mimii_

2015/03/09 12:24に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物大根鶏肉ひじきにんじんささみ酒油揚げ鶏胸肉

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