オーブンを１７０度に温め始めます。粉類を合わせてふるいます。バナナはフォークや手でつぶしてください。

ボールに砂糖とサラダ油を入れて泡立て器でよくすり混ぜ、たまごを入れてさらに混ぜます。そこにふるっておいた☆の粉類を入れてさっくりと混ぜ、最後につぶしたバナナとメープルシロップを入れてください。

混ぜた生地を型に入れ、170度のオーブンで40分、じっくりと焼きます。表面がこんがり焼けていて、竹串を刺しても生っぽい生地がついていなければ焼き上がりです。