土台を作る。
ボウルにココナッツビスケットを砕いて入れ、豆乳を加えつつ細かく潰し、程よい固さになったら、オーブンシートを敷いた焼き型に敷き詰める。

フィリングの材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜる。

用意した型に、フィリングを流し入れる。
(写真は、フィリングの1/6程を取り分けたものにキャロブを混ぜて、プレーン生地の上に広げたものです。)

オーブンで190度で30～40分、150度に温度を下げて30分位。