ひなの・・・鶏＆豆腐50％バーグ

Name: ひなの・・・鶏＆豆腐50％バーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 2 丁; 鶏むね肉（もちろんミンチでもOK♪） 600ｇ; コンソメ 小さじ2; マヨネーズ（卵不使用なマヨ） 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 牛乳 大さじ1; ニンニク醤油 少々; 塩・こしょう 少々; 油 少々

ひなパパマン @cook_40035287

カンタン＆ヘルシーふわっふわ50％（ハン）バーグ☆ 卵をつなぎに入れられない（悲）ひなん家の50％（ハン）バーグ★
このレシピの生い立ち
① お豆腐の賞味期限が・・・（最近は賞味期限過ぎてても売られているようなので（（笑い））大丈夫！？）
② 次の日は初家族旅行で、車の中でも食べられる、ハンバーガーが作りたかった！

ひなの・・・鶏＆豆腐50％バーグ

ひなパパマン @cook_40035287

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材料

4人分

豆腐 2 丁
鶏むね肉（もちろんミンチでもOK♪） 600ｇ
コンソメ小さじ2
マヨネーズ（卵不使用なマヨ）小さじ1
オイスターソース小さじ1
牛乳大さじ1
ニンニク醤油少々
塩・こしょう少々
油少々

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作り方

1

豆腐は軽く水切りしておく。
鶏むね肉はミキサー（FP）にかけておく。
2

ボウルに、材料をすべて入れよく混ぜる。（豆腐は①で水切りし、ボウルに入れる前はキッチンペーパーで更に水をきる）
3

フライパンに油を熱し、②のたねを成型して落とし入れる。
4

最初は中火で→焼き色が付いたら反対の面を、蓋をして弱火でじっくりと。綺麗な焼き色が付けば、できあがり♪
5

コツ・ポイント

卵が大丈夫な方は、普通のマヨネーズをお使い下さい☆ 成型しづらいので、スプーンなんかでフライパンに入れてもOK☆

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つくれぽ

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ひなパパマン @cook_40035287

2007/11/12 02:09に公開

【ひな】、パパ、海灯、大地、美空の5人家族！！！パパさんは自称グルメ。というか、こだわりがある＝だから痛風。私はなぜか【ひな】と呼ばれてﾏｽ。サッカー大好き　長男8歳　小学3年生次男は、まいまい（つむじ）がふたつある6歳　小学1年生2012/12/17 待望の長女誕生❤　現在1歳(●´∀｀)ノブログお休み中⇒ http://ameblo.jp/beauty-vision/

このレシピのキーワード

ひき肉にんにく牛乳豆腐鶏胸肉

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