蒟蒻入りそぼろ

蒟蒻入りそぼろ

しんママけんママ @cook_40085764

子供も大好きなそぼろです(^-^)ご飯にかけて食べると何杯でも食べられますよ！
このレシピの生い立ち
古い雑誌に載っていたレシピをアレンジしました(^^)v

子供も大好きなそぼろです(^-^)ご飯にかけて食べると何杯でも食べられますよ！
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子供も大好きなそぼろです(^-^)ご飯にかけて食べると何杯でも食べられますよ！
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材料

合挽き肉 300g
板こんにゃく 200g
しいたけ 2個
ピーマン 2個
砂糖大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ2
ケチャップ大さじ2
ごま油大さじ1/2

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作り方

1

板こんにゃくは7ミリ角に切って熱湯でサッと茹でる。
ピーマン、しいたけはみじん切りにしておく。
調味料は合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱して蒟蒻を炒める。チリチリという音がしてきたらピーマン、しいたけも加えてしばらく炒める。
3

挽き肉も加えて更に炒める。
肉の色が変わってきたら合わせておいた調味料を加えて水分がなくなるまで炒めて出来上がり!

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しんママけんママ @cook_40085764

2012/12/12 11:48に公開

二人の子供が「おいしい！」と言ってくれるのがうれしくて日々料理を楽しんでいます。