●の材料を全てふるい、混ぜ合わせます。てんさい糖は水（豆乳、牛乳でも）に溶かしておきます。オーブンは180℃に温めておきます。

１の粉類にサラダ油を加えてゴムベラで混ぜたら、両手でこすり合わせてさらさらにします。

シロップ状になったてんさい糖と水分を加え、ゴムベラで切り混ぜして手でひとまとめにします。

生地を一口大くらいに丸めて天板にのせます。手の平で優しく抑えて平たくします。