作り方
- 1
★甘納豆について★
甘納豆でなくても、甘い煮豆でもＯＫです。あれば小さめな小豆のほうがいいですが、なければ金時豆や白花豆など大きなものでもＯＫ。 - 2
■☆印の粉類→ボウルに入れてグルグルまぜる。
■豆腐→別のボウルに入れてクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
■オーブン→200℃に予熱開始する。 - 3
粉類のボウルに豆腐を入れ、手で混ぜる。粉っぽさの残っているくらいの状態の時に、甘納豆を加え、混ぜて塊にする。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に載せ、手に少し水をつけて整形する。厚さ1cm位の正方形に形を整える。
- 5
200℃に予熱の出来たオーブンに入れ、15分焼く。焼きたて熱々の時に、包丁で食べやすい大きさにカットする。出来上がり♪
コツ・ポイント
★カットするのは、焼きたてのときにしてください。冷めてしまうと切りにくくなってしまいます。
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