肉に塩コショウ、ガーリックパウダーを多めにふります。　☆の材料をボールに入れて混ぜておきます。

②で使用したフライパンに、②で取り出した牛脂を入れてお肉を中火でさっと焼きます。

☆の調味料を③に入れて、お肉とよくからめます。最後にバターを加えて軽く混ぜます。

ご飯に②のもやしをのせ、④のお肉をのせ、タレを回しかけたら完成です！お好みで小ねぎを散らして下さい。