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大根の皮と茎の超浅漬け 塩昆布で♪
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大根の皮と茎の超浅漬け 塩昆布で♪-レシピのメイン写真

大根の皮と茎の超浅漬け 塩昆布で♪

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

大根を丸ごとかうと葉っぱがなくてもビミョーに茎がついてきますよね。これを皮を塩昆布で浅漬けに♪
このレシピの生い立ち
皮も茎も捨てるのもったいないし!で浅漬けにしてみました♪

大根を丸ごとかうと葉っぱがなくてもビミョーに茎がついてきますよね。これを皮を塩昆布で浅漬けに♪
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大根の皮と茎の超浅漬け 塩昆布で♪

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しゅしゅCOOK @cook_40043518

大根を丸ごとかうと葉っぱがなくてもビミョーに茎がついてきますよね。これを皮を塩昆布で浅漬けに♪
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皮も茎も捨てるのもったいないし!で浅漬けにしてみました♪

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材料

2人分
  • 大根の皮 5cm
  • 大根の茎 1本分
  • 塩昆布 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の皮は細切り、茎も適当に切る。

  2. 2

    ビニール袋に、大根の皮、茎、塩昆布を入れて、しゃかしゃか振ったりもんだりして、しんなりしたらそのまま30分以上置く。

コツ・ポイント

塩昆布の量は大根の皮や茎の量で加減してください

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
2012/12/17 02:19に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス! 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 塩こんぶ 大根の皮

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