お弁当に 玉子カップサラダ
マカ口フ @cook_40051392
お弁当や付け合せにおススメの簡単で見た目も可愛い玉子カップサラダです(‾▽+‾*)
このレシピの生い立ち
お弁当に半分に切っただけのゆで卵を入れた行ったのだけど…あまり可愛くなかったので、女の子のお弁当らしく可愛くしたかったのでゆで卵をアレンジしてみました(*ﾟｰﾟ*)職場でも可愛いと好評です(・・。)ゞ
お弁当に 玉子カップサラダ
お弁当や付け合せにおススメの簡単で見た目も可愛い玉子カップサラダです(‾▽+‾*)
このレシピの生い立ち
お弁当に半分に切っただけのゆで卵を入れた行ったのだけど…あまり可愛くなかったので、女の子のお弁当らしく可愛くしたかったのでゆで卵をアレンジしてみました(*ﾟｰﾟ*)職場でも可愛いと好評です(・・。)ゞ
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作り方
- 1
卵(1個)を固めに茹でる
※私は15分程茹でています(・∀・)
- 2
卵を茹でている間にベーコン(1枚)を細かく刻み耐熱容器に入れラップをかけてレンジで20秒加熱する
- 3
卵が茹ったら殻を剥き横半分に切る
※卵の白身をカップにするので上手く卵がたたないときは少し底を切って安定させてください
- 4
刻んで加熱したベーコンに茹でた玉子の黄身を加えよく混ぜ、塩・黒こしょう(適量)を加えよく混ぜる
- 5
よく混ぜたらマヨネーズ(小さじ1)を加えよく絡めたら白身のカップに詰めて出来上がり
コツ・ポイント
切り分けた玉子の尖っている方が安定しにくいのでカップにしたときに底になる部分を少し切って平らにすると倒れにくくなります(*ﾟｰﾟ)ゞお好みでパセリ等を飾るとさらに美味しそうになります(o^-')b※お弁当に入れるので固茹で玉子で作っています
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