まぜまぜアイスケーキ
りおのすけ @cook_40038811
市販の材料を切って混ぜるだけの簡単ケーキ。残り物の材料でちょっとしたデザートになります。
このレシピの生い立ち
いつまでも処分しきれないカステラがあったので。
まぜまぜアイスケーキ
市販の材料を切って混ぜるだけの簡単ケーキ。残り物の材料でちょっとしたデザートになります。
このレシピの生い立ち
いつまでも処分しきれないカステラがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
カステラを1.5ｃｍ角ぐらいに切る。（カステラがぱさぱさなら少量の牛乳をかけて湿らせてください。）
-
- 2
生クリームに砂糖・リキュールを加えて6分立てぐらいに混ぜます。(カステラや使うスポンジの甘さで砂糖の量は調節してください。）
- 3
好みのフルーツを1ｃｍ角ぐらいに切っておきます。(今回はフルーツカクテルをそのまま使用）
生のフルーツの場合凍らせて食べやすいものが良いと思います。 - 4
1のスポンジにフルーツとクリーム1/3～1/2を入れて混ぜます。
(スポンジがある程度残るぐらいに粗く混ぜてください。） -
- 5
型にラップをしいて凍った後抜けやすくします。
型につめたらそのまま冷凍庫で6時間～1晩凍らせます。 (使う容器によって時間は変わりますので完全に凍らせてください。） -
- 6
型から出して残りの生クリームでデコレーションしてください。
(ちょっと生クリームがゆるいままデコレーションしてしまったので見た目悪いです。(^_^;) -
- 7
小さめの容器にそのまま4の生地＋飾りの生クリームで凍らせたもの。
大きいのも飾ってからさらに凍らすとよりアイス感が出ます。食べるときは半解凍ぐらいがベストです。
-
コツ・ポイント
何でも好きなものを入れてアレンジしてください。
フルーツの代わりにレーズンやチョコレートなんかでもいいと思います。
勿論使うクリームやカステラもいろんな味でいけます。
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