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豚とレンコンのから揚げ☆
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豚とレンコンのから揚げ☆-レシピのメイン写真

豚とレンコンのから揚げ☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりした揚げ物を♪

豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^
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豚とレンコンのから揚げ☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^
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材料

4人分
  • 豚肩ロース薄切り 200g
  • レンコン 1節
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆にんにくすりおろし 1かけ
  • ☆しょうがすりおろし 1かけ
  • 片栗粉 適量
  • ●ポン酢 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、5ミリ幅に切って水にさらす

    • 豚とレンコンのから揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉に☆で下味をつける

    • 豚とレンコンのから揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。レンコンは素揚げに。

    • 豚とレンコンのから揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    器に豚とレンコンを盛りつけ、●のポン酢に砂糖を溶かしたものをかけてどうぞ♪

    • 豚とレンコンのから揚げ☆作り方4写真

コツ・ポイント

生野菜も一緒にサラダ仕立てにしても♡

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もりはん
もりはん @cook_40042299
2011/10/05 05:19に公開
福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム @morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん 酒 豚肩ロース肉

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