たまごごはん
にしじー @cook_40070947
ふんわりたまごのたまごかけごはん。たまごを泡立てるだけでいつもと違うたまごかけごはんのできあがり！
このレシピの生い立ち
昔、足繁く通っていた居酒屋さんのメニューを簡単アレンジ。普通のたまごかけごはんは、たまごの白身がニュルゥ～ッとなるのが嫌いなんですが、この食べ方だと黄身と白身がきれいに混ざって大好きなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまごを割り入れ、めんつゆをお好みの量入れる。
-
- 2
泡立て器でシャカシャカ混ぜる。
-
- 3
白っぽく、ふんわりなるくらいまで混ぜる。（一瞬ツノが立つくらい）※コツ・ポイント参照
-
- 4
お茶碗に盛ったご飯にかける。
-
- 5
できあがりです。お好みで青のりや刻みのりをかけても。
-
コツ・ポイント
（2009.6.11ポイント修正）思いっきりシャカシャカ混ぜて一旦手を休めると自然とふんわり白っぽくなるので、混ぜる時間は２～３分で大丈夫だと思います。
似たレシピ
-
-
-
簡単豪華スペシャル卵かけご飯TKG 簡単豪華スペシャル卵かけご飯TKG
卵に冷蔵庫にあるお惣菜やお料理を綺麗にトッピングするだけで簡単豪華なスペシャルたまごかけご飯（TKG）のできあがり。
クックGRAMPA -
-
-
-
-
-
-
-
搾菜卵かけご飯☝卵かけご飯にはザーサイ 搾菜卵かけご飯☝卵かけご飯にはザーサイ
いつもの卵かけご飯をアレンジ。搾菜でまた違う卵かけご飯の世界へ☆朝食☆ランチ☆夜食にぜひ。時短で美味いレシピです。⭐
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760976
